Ботвинья – забытый вкус русской кухни
Ботвинья – традиционное русское холодное блюдо, которое ценилось за освежающий вкус и питательность. В отличие от привычных окрошки и свекольника, ботвинья имеет более сложный состав и отличается характерной кислинкой, благодаря…